Startsidan > Mat & Dryck > Australien

Australien

Av Elise Pascoe

Australien är en stor kontinent med ett rikt och varierat utbud av råvaror: ost och andra jordbruksprodukter från Victoria, fisk och skaldjur från Tasmanien, oliver och vilt från Sydaustralien, ris och vin från New South Wales, tropiska frukter, lamm och saftiga biffar från Queensland. Råvarorna tas om hand av Australiens många talangfulla kockar och resultatet är ett kök som både är rustikt och raffinerat och som hämtar många influenser från Nordeuropa, medelhavsländerna och Sydöstasien.

I denna överdådigt illustrerade bok presenterar en av Australiens främsta matskribenter mer än 200 recept från landets olika regioner. Läsaren tas också med på en intresseväckande rundresa i ett land som varje år drar till sig många semestrande svenskara.
Australien

Produktinformation

Ca pris i handeln: 499 kr

Silverpris: 159 kr

Guldpris: 129 kr

Titel
Australien


Fullständig titel
Australien : en kulinarisk resa


Författare
Elise Pascoe


Översättare
Tove Janson Borglund


Kategori
Mat & Dryck

Bandtyp
Inbunden

Utgiven
199910

Vikt i gram
2000

ISBN13
9789171336224

Antal sidor
256


Från





Till








Rekommenderade produkter